Przepis: Aromatyczna zupa krem z dyni - lekkostrawna i sycąca
Sylwester Kłos · 24.08.2020
Potrzebujesz zjeść coś lekkostrawnego, ale zarazem sycącego? Lubisz sezonowe potrawy? Wypróbuj zatem znakomitą, aksamitną zupę krem z dyni, która smakuje nawet małym niejadkom. Taka lekkostrawna zupa świetnie sprawdzi się zarówno na lunch, obiad, jak i kolację, a przygotowanie jest bardzo łatwe. Twój żołądek będzie wdzięczny!
Przepis na zupę z dyni
Zupa dyniowa to smak jesieni. Taki aromatyczny krem ma w sobie coś magicznego, czemu ciężko się oprzeć. By bez rozczarowania rozkoszować się tym specjałem, warto sięgnąć po sprawdzony przepis, dzięki któremu stworzysz zupę godną królewskiego stołu. Poniżej mamy dla Ciebie nasz ulubiony przepis na lekkostrawną zupę krem z dyni. Wypróbuj!
Składniki na 8 porcji
- 1 dynia Hokkaido (ok. 1,5 kg)
- 3 średnie ziemniaki
- kawałek selera
- 2 pomidory
- ½ pora
- 3 ząbki czosnku
- gałązka lubczyku
- 2 łyżki masła klarowanego
- przyprawy: sól, biały pieprz, kurkuma, słodka papryka, gałka muszkatołowa, czosnek granulowany
Przygotowanie
Dynię przekrój na pół i łyżką usuń gniazda nasienne wraz z pestkami. Pokrój dynię w kawałki i obierz ze skóry, następnie pokrój dynię w kostkę. Ziemniaki, selera i pomidory obierz, a następnie pokrój w kostkę. Pora i czosnek posiekaj. W dużym garnku rozpuść masło klarowane i podsmaż dynię. Dodaj pora i czosnek, podsmaż kilka minut, co jakiś czas mieszając. Następnie dodaj ziemniaki, pomidory, liście lubczyku i zalej całość wodą (tylko tyle wody, by zakryć warzywa). Gotuj całość ok. 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy. Wyjmij liście lubczyku i zmiksuj zupę blenderem na jednolity krem. Podawaj z pestkami słonecznika lub dyni.
Uwaga, jeśli cierpisz na nietolerancję Fodmap, nie dodawaj do zupy czosnku i pora.
Smacznego!
FAQ - najczęściej zadawane pytania
Kiedy najlepiej podawać lekkostrawną zupę krem z dyni?
Lekkostrawna zupa krem z dyni świetnie sprawdzi się zarówno na lunch, obiad, jak i kolację.
Dla kogo polecana jest zupa krem z dyni?
Zupa krem z dyni jest polecana dla osób potrzebujących czegoś lekkostrawnego i sycącego, a także smakuje nawet małym niejadkom.
Ile porcji zupy dyniowej uzyskuje się z tego przepisu?
Z podanych składników można przygotować 8 porcji zupy dyniowej.
Jaki rodzaj dyni jest zalecany do przygotowania zupy?
Do przygotowania zupy zalecana jest dynia Hokkaido o wadze około 1,5 kg.
Jak długo należy gotować warzywa na zupę dyniową?
Warzywa na zupę dyniową należy gotować około 20 minut.
Co należy zrobić, jeśli cierpi się na nietolerancję Fodmap podczas przygotowywania tej zupy?
Jeśli cierpisz na nietolerancję Fodmap, nie należy dodawać do zupy czosnku i pora.