Suplementy pod lupą: Grzyb Lion’s mane
Wiktoria Kłos · 29.04.2023
Z grzybami w kuchni różnie bywa. Jedni lubią, inni nie znoszą. No i tak to ogólnie jest, że zazwyczaj oceniamy je wyłącznie w kontekście smaku, bo ktoś kiedyś powiedział, że grzyby nie mają w sobie nic odżywczego. Nie jest to prawda! Grzyby jak najbardziej mają niską wartość kaloryczną, ale poza tym mają w sobie wiele prozdrowotnych substancji. Niektóre grzyby na tyle obfitują w prozdrowotne substancje, że nazywamy je ‘grzybami leczniczymi’, a ich ekstrakty używane są jako suplementy diety. Dziś omówimy Lion’s mane, czyli grzyb leczniczy szczególnie przydatny dla zdrowia mózgu.
Lion’s mane to grzyb, który może uczynić Cię zdrowszym i mądrzejszym
Po polsku tego grzyba nazywamy Soplówką jeżowatą. Tłumaczenie angielskiej nazwy to ‘lwia grzywa’. Oba warianty obrazują specyficzny wygląd Lion’s mane, czyli gęstą kępę jasnych sopelków, przypominającą właśnie lwią grzywę.
Soplówkę tradycyjnie używano i jako suplement na różne dolegliwości, i jako zwykły składnik potraw, dodając ją do zup lub smażąc na patelni. W medycynie folkloru Japonii i Chin Lion’s mane wykorzystywano jako tonik dla umysłu na wsparcie myślenia i koncentracji oraz dla wsparcia układu odpornościowego.
Ze współczesnych badań naukowych wiemy, że dla mózgu Lion’s mane oferuje wspaniałe benefity. Jej składniki zwiększają produkcję czynników regenerujących i stymulujących wzrost neuronów (NGF i BDNF).
Poznaj korzyści ze stosowania Soplówki jeżowatej
Właściwości Lion’s mane, co do których są przychylne informacje, w badaniach obejmują m.in.:
- ogólne wsparcie zdrowia układu nerwowego,
- poprawę zdolności poznawczych, lepsze zapamiętywanie,
- możliwość poprawy samopoczucia,
- zmniejszenie ryzyka neurodegeneracji, ochronę mózgu przed uszkodzeniami,
- modulację układu odpornościowego.
Ogół właściwości Lion’s mane sprawia, że jest to najlepszy grzyb dla wsparcia zdrowia mózgu, włączając w to i zdolności poznawcze, i kondycję psychiczną. Jeśli chcesz poprawić pamięć, pozbyć się ‘mgły mózgowej’ i poprawić samopoczucie, zdecydowanie warto spróbować Lion’s Mane w formie suplementu. Pamiętaj tylko, że działanie neurotroficzne wymaga trochę czasu, więc najlepiej jest nastawiać się na przynajmniej 2-3 miesiące suplementacji.
Choć w przypadku Soplówki mówi się głównie o właściwościach dla mózgu, to jej substancje czynne mają dużo szersze możliwości. W literaturze pojawiają się wzmianki, że jej składniki mają działanie:
- przeciwutleniające,
- przeciwcukrzycowe,
- przeciwnowotworowe,
- przeciwzapalne,
- przeciwdrobnoustrojowe,
- przeciwhiperglikemiczne,
- hipolipidemiczne.
Mamy więc tutaj prawdziwy, prozdrowotny kombajn!
Dawkowanie Lion’s mane w suplementacji
Do suplementacji prozdrowotnej najrozsądniej jest wybrać ekstrakt grzyba. Zajmuje mniejszą objętość (mniej proszku/kapsułek do spożycia), ma standaryzację na substancje czynne i jest łatwiejszy w obsłudze.
Standardowe ekstrakty standaryzowane na 30-40% polisacharydów stosuje się w porcjach 500 mg od 1 do 3 razy dziennie, zależnie od potrzeb.
A dlaczego ekstrakty są łatwiejsze? Popularnym sposobem przyjmowania Soplówki jeżowatej jest dodawanie jej do napojów: kawy, herbaty, kakao. Ekstrakty są świetnie rozpuszczalne i nie mają zauważalnego wpływu na smak. Suszony i sproszkowany grzyb, który nie był ekstrahowany, zajmuje większą objętość (stosujemy np. 3000-5000 mg zamiast 500 mg) i nie rozpuszcza się w wodzie. Gdy taką formę dodamy do napoju, na dnie zrobi się nieprzyjemny kisiel.
Źródła:
Li IC, Lee LY, Tzeng TT, et al. Neurohealth Properties of Hericium erinaceus Mycelia Enriched with Erinacines. Behav Neurol. 2018;2018:5802634. Published 2018 May 21. doi:10.1155/2018/5802634
Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. Int J Mol Sci. 2019;21(1):163. Published 2019 Dec 25. doi:10.3390/ijms21010163