Czekolada domowa bez cukru
Sylwester Kłos · 25.07.2020
Jesteś fanem keto-słodyczy? Czekolada domowa bez cukru to idealny przepis dla Ciebie!
Czekolada domowa - składniki:
- 100 g oleju kokosowego
- czubata łyżka kakao
- 2 łyżki gęstego mleczka kokosowego z puszki
- łyżka erytrytolu
- opcjonalnie ekstrakt waniliowy
- ½ szklanki orzechów laskowych
Przygotowanie:
- W rondelku podgrzej olej kokosowy, dodaj mleczko kokosowe (tylko ta gęsta warstwa, która zbiera się u góry), a następnie erytrytol i kakao. Opcjonalnie też ekstrakt waniliowy.
- Dokładnie wymieszaj masę, po czym dodaj orzechy pozbawione łupinek i skórek (można wcześniej delikatnie je podprażyć).
- Masę przełóż do foremek na czekoladki, lub rozprowadź równomiernie w płaskim pojemniku, jeśli chcesz uzyskać kształt tabliczki czekolady. Przełóż pojemnik do lodówki na minimum godzinę, aż masa zastygnie.
Uwaga, ta przekąska może uzależniać!
FAQ - najczęściej zadawane pytania
Dla kogo jest przeznaczony ten przepis na domową czekoladę?
Ten przepis na domową czekoladę bez cukru jest idealny dla fanów keto-słodyczy.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania domowej czekolady?
Do przygotowania domowej czekolady potrzebne są: 100 g oleju kokosowego, czubata łyżka kakao, 2 łyżki gęstego mleczka kokosowego z puszki, łyżka erytrytolu, opcjonalnie ekstrakt waniliowy oraz ½ szklanki orzechów laskowych.
Jaka część mleczka kokosowego jest używana w przepisie?
W przepisie używa się tylko gęstej warstwy mleczka kokosowego, która zbiera się u góry puszki.
Czy orzechy laskowe wymagają specjalnego przygotowania przed dodaniem do czekolady?
Tak, orzechy laskowe należy pozbawić łupinek i skórek. Można je również wcześniej delikatnie podprażyć.
Jak długo domowa czekolada musi zastygać w lodówce?
Masa czekoladowa powinna zastygać w lodówce na minimum godzinę, aż zastygnie.
W jakich formach można przygotować domową czekoladę?
Masę można przełożyć do foremek na czekoladki lub rozprowadzić równomiernie w płaskim pojemniku, jeśli chcesz uzyskać kształt tabliczki czekolady.